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“黄桃罐头生产线”操作流程详解!

  • “黄桃罐头生产线”操作流程详解!
  • 2017-10-13 19:10:38
  •     黄桃罐头生产线是罐头加工设备成套设备生产线之一,具有高效、安全、卫生、新设计等诸多优点,比市场上的其他产品更具人性化。在使用过程中,操作人员必须严格遵循相关产品的说明,不采取未经授权的动作,一般来说,黄桃罐头生产线的操作要点可包括以下步骤:原材料选择、切割、挖掘、剥离、冲洗、预煮、修整、装罐、排气、密封、杀菌、冷却。


       开始原料选择:选择成熟度为8.5,新鲜、饱满、无病虫害、机械损伤,直径5cm以上的优质黄桃;切块,挖核:将黄色的桃子切成两半,切成两半。黄桃片浸在2%的盐水中,以保护颜色。通过挖掘,挖掘出了黄桃黄色桃块,并挖掘出了桃核的光滑和椭圆形,但不能挖掘太多或破碎,红色果肉可以稍留;果皮和漂洗:将桃片的核心均匀地延伸到碱机钢丝网上,使果皮完全被碱液覆盖;预煮:将碱液洗入0。1%柠檬酸溶液,90~100℃加热2~5分钟,桃块为半透明。在热烫后立即用冷水冷却;敷料和罐头:黄桃块表面的斑点,除了用锋利的刀在桃块上的斑点。修复后的桃块应根据不同的颜色和大小分别安装,排放干净,容器的数量不得小于净重的55%;排气、密封:在排气盒内热排气,至中心温度75℃即可立即密封。或真空排气,真空度为0.03~0.04;杀菌、冷却:在沸水中杀菌10~20min,然后冷却至约38℃。

        以上是对黄桃生产工艺的相关介绍,如果您想了解更多关于黄桃罐头生产线的产品信息,欢迎致电亿友诚食品机械厂来进行了解。


永不落伍的"不锈钢盘"

  • 永不落伍的"不锈钢盘"
  • 2017-09-28 19:09:28
  •     说到盘子这种餐具恐怕是无人不知、无人不晓的,从古时的瓷盘到今天的不锈钢盘又发生了哪些变化呢?

        我们所说的盘子大多是指盛放食物的浅底的比碟子略大的器具,原来的盘子大多是陶瓷制作而成的,现在的盘子虽然有一部分使用不锈钢制成但是大部分依旧是陶瓷。但是便利的不锈钢盘随着人们环保意识的增强也变得越来越火热,不锈钢盘在盛放菜肴时的散热性比较好,而且便于人们看到以及夹起食物,为人们用餐提供了一定的便利。


"网带式连续预煮机"这些地方要注意!

  • "网带式连续预煮机"这些地方要注意!
  • 2017-09-27 18:09:54
  •     网带式连续预煮机是比较常见的一种食品加工蒸煮设备,该种设备在使用中有些问题是需要我们时刻谨记的。

       

        网带式连续预煮机在使用时与大多数的蒸煮设备具有相似之处,首先要注意的一点就是使用蒸气压力不要长时间超过额定压力工作。开启进汽阀时应当保证缓慢进气不可过快,如果有疏水器可以始终保持阀门开启状态。使用过程中要随时观察压力表并进行相对应的蒸汽压力的调整,在停止进气之后应当将锅底的直嘴旋塞完全开启进行放水。



节奏分明的蔬菜速冻生产线

  • 节奏分明的蔬菜速冻生产线
  • 2017-09-26 19:09:19
  •     蔬菜速冻生产线作为众多生产线中一种,与其他生产线一样具备着优良的性质和节奏分明的生产过程。

        蔬菜速冻生产线顾名思义是生产速冻蔬菜的一种流水生产线,其自动化的生产过程使产品在生产时能够达到快速、整齐、误差小等标准。生产路线上的产品的工艺路线和工序劳动量比例决定了生产线上的机器设备,机器的排列和场地的布置也在一定程度上决定了生产线能够完成几种产品的加工任务,蔬菜速冻生产线的灵活性使它可以针对不同的产品做出相对应的调整。


“分级机”的操作与工艺流程!

  • “分级机”的操作与工艺流程!
  • 2017-09-23 18:09:02
  •     将气流分级机材料置于分级机后,在分级涡旋力作用下,分离细粉和粗粉。满足细度要求的细粉通过分级轮进入精粉系统。将粗粉和团聚粉沿机器壁减少到二次进气道,由叶栅产生的螺旋离心上升气流对物料进行密集洗涤,使细粉再次分离。随着气流的增加,细粉再次进入分类区;粗粉降低到进气道,通过对进气空气的强清洗,使纯粗粉排出机外。水平分级轮具有准确的顶点切割尺寸,确保细粉不含有异常大颗粒,而粗粉已被充分清洗。该分类器具有很高的分类精度、分类效率和分类细度。

        工艺流程为:引风机产生的负压将物料带入选粉机体内,分级后的细粉进入细粉收集器收集和过滤,过滤后的清洁空气排放到大气中。

      


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