果脯生产线分类
1、果脯生产线按原料可以分为：苹果脯生产线、杏果脯生产线、梨果脯生产线、桃果脯生产线、太平果果脯生产线、青梅果脯生产线、山楂片果脯生产线等！
2、果脯生产线按包装材料可以分为：袋装果脯生产线、瓶装果脯生产线。
果脯生产线工作原理
真空渍渗罐是果脯生产线必备的产品。抽真空渗糖的基本原理是由于果实中细胞间隙存在空气，阻碍糖液的渗透，利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到果体透明，完成渗糖的要求。而煮制的果脯则是利用加热的方法将空气排出，加温煮制时，果实细胞之间的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大气压作用渗入果体内（称为吃糖）。
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